果蔬彩虹蛋糕

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感恩一切，我愿喜欢我视频的朋友明年心心念念的美事儿都如愿，健健康康的身体啥都能吃。前面都是光明，身后全是彩虹，爱你们~
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

果蔬彩虹蛋糕的用料

低筋面粉 22克 细砂糖 30克
牛奶 35克 山茶油 20克
鸡蛋 2个 柠檬汁 少许
淡奶油 适量 六色果蔬粉 各2克

果蔬彩虹蛋糕的做法

#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解1

步骤1

✅准备材料
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解2

步骤2

✅碗中加入20克油
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解3

步骤3

✅加入35克牛奶
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解4

步骤4

✅混合至乳白色
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解5

步骤5

✅两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放一旁备用
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解6

步骤6

✅蛋黄加入乳白色液体中，混合均匀
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解7

步骤7

✅筛入22克低筋面粉
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解8

步骤8

✅Ｚ字型搅拌均匀
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解9

步骤9

✅六个烤盘中各放2克果蔬粉，蛋黄液均匀的放入六个盘中（我用的是4寸烤盘）
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解10

步骤10

✅搅拌均匀，因为吸水量不同，如果太干可适量加一点牛奶
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解11

步骤11

✅蛋清➕30克白砂糖打发（打直戚风蛋糕的程度）
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解12

步骤12

✅打发好的蛋白均匀放入6个烤盘，轻柔用叉子混合均匀，避免消泡
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解13

步骤13

✅轻震出里面大气泡
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解14

步骤14

✅上火150下火125烤11分钟
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解15

步骤15

✅适量淡奶油➕少许糖打发
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解16

步骤16

✅组装
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕的做法图解17

步骤17

✅完成！收藏➕关注，解锁更多健康烘焙！

果蔬彩虹蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
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