牛尾骨炖萝卜

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牛尾骨炖萝卜的用料

牛尾骨 两包 八角 1个
香叶 1片 老姜 6片
白萝卜 1根

牛尾骨炖萝卜的做法

牛尾骨炖萝卜的做法图解1

步骤1

牛尾骨解冻 用厨房纸巾吸干水分 热锅 锅子冒烟 放牛尾骨煎 先每面1-2分钟 上色 煎出美拉德反应
牛尾骨炖萝卜的做法图解2

步骤2

像这样 微黄 然后把煎出来的锅子里的油都倒掉
牛尾骨炖萝卜的做法图解3

步骤3

加红烧汁（没有的话老抽+生抽）与牛尾骨齐平 然后翻一下 加水 冰糖 煮开
牛尾骨炖萝卜的做法图解4

步骤4

倒入电饭锅 加一片香叶 一个八角 六片生姜 选一个2个小时的模式 然后切白萝卜 大块一些 不然不好夹 2个小时到了把白萝卜加进去 再来一个小时 就好了 超级酥烂

牛尾骨炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27 · 上海市

©本菜谱的做法由 littleK 编写，未经授权不得转载
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