泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭

泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭

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在这个特别的日子里，给家人做一碗充满泰式风味的家常打抛猪肉饭吧，关爱家人，感恩生活~~~ 精选肥瘦相间的猪肉，在罗勒叶的清新拥抱中，释放出独特的南洋风味。搭配粒粒分明的米饭，入口先是猪肉的醇厚，接着罗勒香味，层次丰富，口感绝佳。 快来试试吧~~~~~
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

家常打抛猪肉饭的用料

五花肉末 400克 罗勒叶或末 35克
熟米饭 1碗

家常打抛猪肉饭的做法

泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭的做法图解1

步骤1

猪里脊肉用搅拌机打成肉沫
泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭的做法图解2

步骤2

煎一个鸡蛋，盛盘备用
泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭的做法图解3

步骤3

热锅红油，先放入肉沫翻炒至变色
泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭的做法图解4

步骤4

加入葱末蒜末，适量生抽蚝油盐糖。为啥是适量呢？因为要根据肉沫的多少确定。300至400克的肉沫就各加一勺生抽蚝油就行，盐和糖就1小茶勺。翻炒均匀，加适量开水。
泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭的做法图解5

步骤5

没有买上罗勒叶，只能用罗勒碎了。罗勒叶是打抛饭的精髓，没有的话就不是打抛饭了。
泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭的做法图解6

步骤6

再加入葱花继续翻炒均匀
泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭的做法图解7

步骤7

一碗热米饭反盖在盘子里
泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭的做法图解8

步骤8

四周浇上炒好的肉沫，上面放上煎好的鸡蛋，okay做好了，开吃~~~~~

家常打抛猪肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-28

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
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