肉末豆腐（空气炸锅版）

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月月的妈5
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肉末豆腐是一道传统的家常菜，食材简单做法也简单，味道鲜美，深受家里老人和孩子的喜欢，搭配米饭吃，味道更是好极了。
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

肉末豆腐的用料

豆腐 1块 肉末 适量
尖椒 1个 木耳 适量
葱姜蒜末 适量 淀粉 1勺
酱油 少许 耗油 少许
五香粉 少许 醋 少许

肉末豆腐的做法

#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

豆腐里面含有大量的优质蛋白质和钙质呢，而肉末提供的却是大量的铁质和动物性蛋白，所以这款菜既好吃又营养丰富。
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

豆腐切成块，我是这种直接用勺子挖的块状。
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

豆腐刷油，180℃烤5分钟，翻面再烤5分钟。
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

烤出来的豆腐是这种焦黄的，烤过的豆腐不容易炒散。
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

食材：肉末、豆腐、尖椒、木耳、葱姜蒜末、料汁、淀粉水、喜欢吃辣的加一勺郫县豆瓣酱。
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

肉末和葱姜蒜下锅，然后倒入调味品，下锅木耳稍微煮2分钟，最后下锅豆腐和尖椒。
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

淀粉和水1：3的比例，倒入锅中勾芡一下，使得汤汁变得更加浓郁。
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

简单家常，味道鲜美，拌米饭特别好吃。
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

给孩子她爹带一个便当盒，单位微波炉热2分钟就可以了。

肉末豆腐的烹饪技巧

把豆腐倒进锅里，尽量不要用过多的力气去翻动豆腐，主要是让它们能包裹住肉末和酱汁就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-28 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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