波兰种蒜香海苔面包！

精品 独家
1.3万 浏览 693 收藏
收藏
就爱偷懒的白条鱼
就爱偷懒的白条鱼
＋ 关注

冬天特别想吃盐的面包，做一款松软的波兰种面包正合适！

波兰种蒜香海苔面包的用料

冰牛奶（主面团） 180g 鸡蛋（主面团） 1个
糖（主面团） 55g 盐（主面团） 4g
酵母（主面团） 4g 黄油（主面团） 50g
高筋粉（主面团） 400g 高筋粉（波兰种） 100g
水（波兰种） 100g 酵母（波兰种） 1g

波兰种蒜香海苔面包的做法

波兰种蒜香海苔面包！的做法图解1

步骤1

將高筋面粉和水、酵母粉，拌均，發酵2倍大，保鲜膜盖上，冷藏發酵隔天用。
波兰种蒜香海苔面包！的做法图解2

步骤2

將所有材料和波兰种（室温回温半小时）除盐和黄油外一起搅拌，在3档10分钟粗膜后加盐、黄油3档10分，
波兰种蒜香海苔面包！的做法图解3

步骤3

烤箱發酵模式1小时，2倍大后，拿出排气，分成16份。
波兰种蒜香海苔面包！的做法图解4

步骤4

醒10分钟后，桿平放入海苔芝麻拌饭，卷起！
波兰种蒜香海苔面包！的做法图解5

步骤5

放入烤箱發酵模式1小时，
波兰种蒜香海苔面包！的做法图解6

步骤6

上面摸上蒜香醬，烤箱180度12分。因一次烤2盘，需烤2次，上下盘换才能上色！
波兰种蒜香海苔面包！的做法图解7

步骤7

香喷喷的面包出炉！

波兰种蒜香海苔面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-02

©本菜谱的做法由 就爱偷懒的白条鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 波兰种蒜香海苔面包！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 波兰种蒜香海苔面包！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活