芝麻贝果

精品 独家
15.1万 浏览 4813 收藏
收藏
薯条沾腐乳
薯条沾腐乳 薯条沾腐乳
＋ 关注


感恩的心，都藏在这道美食里 愿这特别的味道，如同我对你 的感激之情，浓郁而深厚。 感恩节快乐！
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

芝麻贝果的用料

面团： 高筋面粉 200克
冰水 120克 酵母粉 2克
细砂糖 5克 盐 3克
煮贝果用糖水： 白糖 25克
水 500克 表面装饰用熟白芝麻 适量

芝麻贝果的做法

芝麻贝果的做法图解1

步骤1

面团材料放入搅拌桶中，搅拌至可以拉出厚膜
芝麻贝果的做法图解2

步骤2

均分成4份，松弛20分钟
芝麻贝果的做法图解3

步骤3

取一面团擀薄，整形成长度约20厘米的长方形
芝麻贝果的做法图解4

步骤4

卷起来，收口捏紧，将一头擀薄
芝麻贝果的做法图解5

步骤5

将另外一头卷过来，用擀开的面皮包裹住，连接处捏紧实，收口向下
芝麻贝果的做法图解6

步骤6

放入烤箱发酵30分钟左右
芝麻贝果的做法图解7

步骤7

准备好熟白芝麻
芝麻贝果的做法图解8

步骤8

锅中放入细砂糖和清水，加热至冒小气泡，放入贝果，两面分别煮25秒左右
芝麻贝果的做法图解9

步骤9

捞出裹上白芝麻
芝麻贝果的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中，210度烤16分钟
芝麻贝果的做法图解11

步骤11

取出放在烤网上降温
芝麻贝果的做法图解12

步骤12

很有嚼劲的一款面包就完成了！

芝麻贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 烤 烘焙 面包

芝麻贝果的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 芝麻贝果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 芝麻贝果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活