香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦

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鸡翅别再油炸了，这样做比传统烤鸡翅更美味。外焦里嫩，鲜嫩多汁，好吃到舔手指～～
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

香煎口蘑鸡翅的用料

鸡翅 8只 口蘑 10朵
生姜 1小块 蒜头 1个
料酒 1勺 胡椒粉 少许
香葱 1棵 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
黑胡椒椒盐粉 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 白糖 3克

香煎口蘑鸡翅的做法

#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净并在两面各划两刀，这样更易入味。同时，准备好蒜头（去皮）、姜片和切片的口蘑。
#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦的做法图解2

步骤2

将鸡翅放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和白糖。
#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后腌制3小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。
#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦的做法图解4

步骤4

预热平底锅，加入适量食用油，用中小火将鸡翅煎至熟透，然后取出备用。
#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦的做法图解5

步骤5

锅中加入蒜头炒香，接着倒入口蘑，用中小火炒至出水后继续炒至水分收干。将煎好的鸡翅倒回锅中，与口蘑一起翻炒。
#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花和黑胡椒椒盐粉，即可盛盘享用。

香煎口蘑鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-17

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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