自制奶油鲜蘑菇浓汤

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常见的自制奶油鲜蘑菇浓汤需要用黄油将面粉炒成糊状加入汤中才能呈现浓稠的感觉，我觉得热量太高了，所以我用山药代替了黄油面糊，用牛奶代替淡奶油，只需少许黄油也能做出自制奶油鲜蘑菇浓汤。好喝不怕胖。
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奶油鲜蘑菇浓汤的用料

主料：蘑菇 用量：约15朵 主料：山药 用量：约450克（去皮后重量）
主料：洋葱 用量：半个 主料：纯牛奶 用量：适量
辅料：黄油 用量：10克 辅料：盐 用量：适量
辅料：黑胡椒粉 用量：适量 辅料：土司片 用量：适量

奶油鲜蘑菇浓汤的做法

自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解1

步骤1

1.山药去皮，洗净，放入锅中蒸熟。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解2

步骤2

2.将山药放入料理机中，根据自己喜欢的浓稠度加入适量纯牛奶，打成细腻的糊。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解3

步骤3

3.蘑菇去蒂洗净，切片。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解4

步骤4

4.洋葱洗净，切碎。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解5

步骤5

5.锅中放入10克黄油融化。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解6

步骤6

6.放入洋葱碎炒香。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解7

步骤7

7.加入蘑菇翻炒。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解8

步骤8

8.蘑菇炒熟后，加入山药糊，搅拌均匀。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解9

步骤9

9.开锅后，加入盐和黑胡椒粉调味。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解10

步骤10

10.吐司片切丁，放入烤箱中，中层，上下火150度，烤5分钟左右。
自制奶油鲜蘑菇浓汤#奶香四溢 暖锅佳味#的做法图解11

步骤11

11.将蘑菇浓汤盛入碗中，放上几粒面包丁上，即可。

奶油鲜蘑菇浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-18

©本菜谱的做法由 冷酷居居g-入驻爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 烤 卡士 电器
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