圣诞花环曲奇

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圣诞花环曲奇的用料

低筋面粉 90g 糖粉 45g
黄油 80g 蛋清 20g
抹茶粉 4g

圣诞花环曲奇的做法

圣诞花环曲奇的做法图解1

步骤1

黄油稍微软化后加入蛋清，用打蛋器搅拌均匀，打发至稍微发白。
圣诞花环曲奇的做法图解2

步骤2

再加入糖粉，搅拌到看不见干粉为止。
圣诞花环曲奇的做法图解3

步骤3

低筋面粉和抹茶粉过筛加入，用切拌的方法（就是刮刀竖着划再横着划）拌匀到看不见干粉即可。为了检查面团里是否还有没有拌匀的干粉，可以把面团抹开看看。
圣诞花环曲奇的做法图解4

步骤4

把拌好的面糊用刮刀放进裱花袋里，裱花嘴中等大小的就可以了，均匀挤成环形。
圣诞花环曲奇的做法图解5

步骤5

在烤盘上挤好后150°烤10~12 分钟。具体的时间大家可以根据自己家的烤箱适当调整。大概烤到微微上色就可以了，千万别烤过了。
圣诞花环曲奇的做法图解6

步骤6

在烤盘上挤好后150°烤10~12 分钟。具体的时间大家可以根据自己家的烤箱适当调整。大概烤到微微上色就可以了，千万别烤过了。
圣诞花环曲奇的做法图解7

步骤7

等待表面巧克力凝固就完成啦！满满的圣诞感扑面而来~

圣诞花环曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-18 · 湖北省

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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    / 8 圣诞花环曲奇的做法步骤

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