糖醋闷藕

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糖醋闷藕的用料

脆藕 500克 海米 适量
白醋 2勺 白糖 3勺
米醋 1勺 生姜 1块
食盐 少许

糖醋闷藕的做法

糖醋闷藕的做法图解1

步骤1

生姜切成姜沫放少许食盐 3勺白糖 1勺米醋 2勺白醋
糖醋闷藕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
糖醋闷藕的做法图解3

步骤3

海米温水泡15分钟
糖醋闷藕的做法图解4

步骤4

海米加入糖醋汁中
糖醋闷藕的做法图解5

步骤5

藕去皮 切薄片 越薄越好
糖醋闷藕的做法图解6

步骤6

（铁锅藕片会发黑）烧一锅水，水开下藕片 20秒左右就可以了
糖醋闷藕的做法图解7

步骤7

装入盘中
糖醋闷藕的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁
糖醋闷藕的做法图解9

步骤9

覆盖高温保鲜膜 或用个大盘子扣着，闷到凉透为止
糖醋闷藕的做法图解10

步骤10

凉后拌匀装盘

糖醋闷藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-18

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 锅具 铁锅 酸 微酸
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