烤 鱼

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鱼肉的营养价值是非常高的，鱼肉中含有大量优质蛋白质、矿物质、维生素以及多不饱和脂肪酸等营养成分，有利于人体吸收利用。而且，鱼肉中的胆固醇含量很低，对于需要控制胆固醇摄入量的人群来说，是非常不错的选择。

烤鱼的用料

鱼 一条 松茸 适量
豆腐 适量 土豆 一个
水煮鱼调料 一包 食盐 少许
干豆粉 适量 葱 一根
香菜段 两根

烤鱼的做法

烤 鱼的做法图解1

步骤1

1 、先用干豆粉和食盐摸匀鱼身，腌制二十分钟。（注:食盐一定要放少一点，因后面还有水煮鱼调料）
烤 鱼的做法图解2

步骤2

2、用锅把配菜煮熟（注:软硬根据自己口感来，煮时可放点食盐和植物油）
烤 鱼的做法图解3

步骤3

3、把腌制好的鱼放在油锅里炸一熟（注:鱼因先已用豆粉和盐腌制过，鱼肉不散，鱼肉有味），把炸好的鱼和配菜放在盘中。
烤 鱼的做法图解4

步骤4

4、把水倒入锅里再把水煮鱼的调料倒到在锅里，又把豆腐放在锅里同煮，这样的豆腐更好吃，更入味。
烤 鱼的做法图解5

步骤5

5、把煮好的豆腐倒入盘中，放入香菜和葱。
烤 鱼的做法图解6

步骤6

6、香香的烤鱼出炉咯

烤鱼的烹饪技巧

1、煮调料的水一定要适量，不要倒太多的水。 2、盐也要注意放适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-19 · 四川省

©本菜谱的做法由 qiyue•﹏• 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 烤 苦 香菜味
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