经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！

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突然网红的巴斯克蛋糕，突然就想吃了

巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 鸡蛋 2个
蛋黄 1个 白砂糖 50克
淡奶油 150克 玉米淀粉 10克

巴斯克蛋糕的做法

经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解1

步骤1

准备所有食材、用具
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解2

步骤2

先将奶油奶酪室温解冻，加50克白砂糖
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解4

步骤4

加150克淡奶油，继续搅拌均匀
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解5

步骤5

打进去2个鸡蛋、1个蛋黄，继续搅拌（耍帅，结果打蛋打的有点手忙脚乱，只拍下打了2只蛋黄的图）
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解6

步骤6

加10克玉米淀粉，继续搅拌
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解7

步骤7

电动打蛋器加盟，继续搅拌
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解8

步骤8

哎嘿！如此这般即可（如果想要口感更绵密，可以筛一下）
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解9

步骤9

6寸或8寸模具垫油纸，倒入蛋糕液，轻轻磕两下
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解10

步骤10

放入空气炸锅
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解11

步骤11

调至 200℃ 20分钟，等待⌛️
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解12

步骤12

之后蛋糕已经半成熟了
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解13

步骤13

再调至 180℃ 10分钟，等待最终的小可爱吧！
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解14

步骤14

成品出锅！
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解15

步骤15

冰箱里冷藏至少4小时之后的样子！
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解16

步骤16

揭掉油纸，蛋糕切块，味道真的很不错！
经典原味巴斯克蛋糕！空气炸锅版！的做法图解17

步骤17

非常扎实的奶酪味！我放的糖不太多，爱吃甜的宝宝可以再加一点，味道更浓郁！

巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-21

©本菜谱的做法由 宁国府豆小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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