酱油腊肉

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多肉妃
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在广东、秋风起吃腊味、冬至前后特别适合晒各种腊味
参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

酱油腊肉的用料

五花肉 五斤 老抽 50克
生抽 100 高度白酒 约200克
盐 150克

酱油腊肉的做法

#我家乡的酱油美食#酱油腊肉的做法图解1

步骤1

全部搞盆里头腌制入味、可以冷藏冰箱一晚第二天晒、最少腌制四小时
#我家乡的酱油美食#酱油腊肉的做法图解2

步骤2

麻绳吊起来、剩下来就交给时间、风和阳光
#我家乡的酱油美食#酱油腊肉的做法图解3

步骤3

一个星期的时间、透光透亮、

酱油腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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