干锅杂菜

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好吃不是问题，行动才是关键。

干锅杂菜的用料

鸡胸肉片 100克 小肉丸子 8个
菜花 1个 干豆腐 100克
木耳 100克 香芹 100克
蒜 6瓣 辣椒酱 一小匙儿
生抽 40克 盐 适量
鸡粉 适量 油 适量
老干妈酱 1匙儿

干锅杂菜的做法

干锅杂菜的做法图解1

步骤1

食材1
干锅杂菜的做法图解2

步骤2

食材2
干锅杂菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油翻炒菜花至水汽散掉，基本已经8成熟了，盛出待用。
干锅杂菜的做法图解4

步骤4

继续热锅凉油，小火翻炒小肉丸子，靠干丸子，会炒出一些油。
干锅杂菜的做法图解5

步骤5

加入一匙儿辣椒酱翻炒出辣香味。
干锅杂菜的做法图解6

步骤6

继续加入鸡胸肉片翻炒。
干锅杂菜的做法图解7

步骤7

继续加入干豆腐丝翻炒。
干锅杂菜的做法图解8

步骤8

继续加入木耳翻炒。
干锅杂菜的做法图解9

步骤9

继续加入香芹碎翻炒。
干锅杂菜的做法图解10

步骤10

翻炒出芹菜香味。
干锅杂菜的做法图解11

步骤11

加入菜花和老干妈酱，继续翻炒。
干锅杂菜的做法图解12

步骤12

加入生抽继续翻炒。
干锅杂菜的做法图解13

步骤13

盐鸡粉调味。

干锅杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-04

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 午餐 晚餐
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