吃过马蹄肉丸吗

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马蹄又叫荸荠，是一种长在水里的植物，荸荠营养丰富，
参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

马蹄肉丸的用料

猪肉馅 500g 盐 适量
马蹄 4-5个 淀粉 2勺
鸡蛋 1个 酱油 1勺

马蹄肉丸的做法

#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解1

步骤1

两头乌的梅花肉再加了里脊肉
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解2

步骤2

把猪肉剁成细粒
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解3

步骤3

今天用了4个荸荠，削皮
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解4

步骤4

把荸荠切成薄片
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解5

步骤5

和猪肉一起剁成细粒
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解6

步骤6

放入生抽和玉米淀粉
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解7

步骤7

加入少许纯净水，朝一个方向搅拌至完全凝固状态为止，用二只手上下将肉馅摔打至圆球形
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解8

步骤8

可以蒸二盘
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解9

步骤9

水开蒸15一20分钟
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解10

步骤10

蒸熟后的马蹄肉丸
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解11

步骤11

烧米粉丝
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗的做法图解12

步骤12

我和B爸一人一碗

马蹄肉丸的烹饪技巧

肉丸可以下汤里，也可以烧面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-05

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 香 酱香味 荤菜

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