风干腊鲫鱼

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风干腊鲫鱼的用料

高度白酒（或二锅头也行） 少量 盐 偏多
花椒麻椒胡椒 少量 鲫鱼 30条

风干腊鲫鱼的做法

风干腊鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼去鳞，去腮，背上开刀，清洗干净，风干水分
风干腊鲫鱼的做法图解2

步骤2

同上
风干腊鲫鱼的做法图解3

步骤3

花椒麻椒胡椒，磨粉
风干腊鲫鱼的做法图解4

步骤4

备用
风干腊鲫鱼的做法图解5

步骤5

小火炒出香味，放凉备用
风干腊鲫鱼的做法图解6

步骤6

风干水分的鲫鱼，洒上白酒，再均匀的撒上料盐
风干腊鲫鱼的做法图解7

步骤7

放置通风，照晒的地方晾置！

风干腊鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-07 · 河南省

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    / 8 风干腊鲫鱼的做法步骤

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