巧克力猪油酥

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参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

巧克力猪油酥的用料

猪油 60g 白糖 35g
盐 0.5g 全蛋液 20g
低粉 105g 可可粉 7.5g
玉米淀粉 7.5g 泡打粉 2g
熟黑芝麻 少许

巧克力猪油酥的做法

巧克力猪油酥#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解1

步骤1

60g猪油+35g糖+0.5g盐用打蛋器低速打至体积蓬松
巧克力猪油酥#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解2

步骤2

加入20g全蛋液搅打均匀
巧克力猪油酥#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解3

步骤3

筛入105g低粉+7.5g可可粉+7.5g玉米淀粉+2g泡打粉混合物拌至无干粉
巧克力猪油酥#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解4

步骤4

分成9份揉圆放入烤盘中，稍压扁
巧克力猪油酥#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解5

步骤5

中心用擀面杖压出个窝窝
巧克力猪油酥#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解6

步骤6

窝窝里撒上熟黑芝麻，烤箱上下火，中层，170°，20分钟
巧克力猪油酥#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解7

步骤7

巧克力猪油酥

巧克力猪油酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-12 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 苦
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