扣碗肉

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宁夏天
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扣碗肉的用料

带皮猪肉 适量 姜 6片
大葱 1根 料酒 2勺
八角 2个 桂皮 1块
陈皮 10根 香叶 3片
干辣椒 2个

扣碗肉的做法

扣碗肉的做法图解1

步骤1

烫皮
扣碗肉的做法图解2

步骤2

煮肉
扣碗肉的做法图解3

步骤3

加料
扣碗肉的做法图解4

步骤4

扎孔
扣碗肉的做法图解5

步骤5

老抽上色
扣碗肉的做法图解6

步骤6

盖盖子很重要
扣碗肉的做法图解7

步骤7

没声响后开盖
扣碗肉的做法图解8

步骤8

浸泡
扣碗肉的做法图解9

步骤9

虎皮出来了
扣碗肉的做法图解10

步骤10

想做什么自己发挥

扣碗肉的烹饪技巧

下油锅后，立刻马上盖上盖子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-12 · 河南省

©本菜谱的做法由 宁夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 香 葱香味 荤菜
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