简单版小锅米线

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羊肉山药
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大学时候被室友带着吃了正宗的云南小锅米线，至今念念不忘。自己买了干米线，酸腌菜，也尝试自制还原一下小锅米线

小锅米线的用料

湿米线 350克 韭菜 1把
米线帽子 80g 酸腌菜 25g
韭菜 少许

小锅米线的做法

步骤1

提前炒了米线帽子 用了云南的酱100g猪肉沫。酱油，醋。

步骤2

泡了一点腐竹和木耳来点缀

步骤3

干米线我提前泡了一晚上，水开后煮1.2分钟就行。放入酸腌菜，米线帽子等爱吃的小菜

小锅米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-21

©本菜谱的做法由 羊肉山药 编写，未经授权不得转载
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