炖酸菜

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易马
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不好看，但是好吃呀

炖酸菜的用料

葱姜 适量 花椒面 适量
大料 1个 酸菜 半颗
盐 1-2克 生抽 1-2勺
五花肉 250克 鸡精 1勺

炖酸菜的做法

炖酸菜的做法图解1

步骤1

锅里不放油，将带皮五花肉直接放入锅中，煸出猪油
炖酸菜的做法图解2

步骤2

放入葱姜，八角，花椒面。炒香
炖酸菜的做法图解3

步骤3

放入酸菜翻炒几下，倒入2勺生抽
炖酸菜的做法图解4

步骤4

加入热水，烧开，+盐，鸡精
炖酸菜的做法图解5

步骤5

炖10～20分钟（酸菜不怕炖）就可以出锅了，尝尝咸淡，随时加盐

炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-21

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 煸 酸 微酸
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