寿星寿桃蛋卷摆盘

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寿星寿桃和蛋卷摆盘：增加过年气氛
参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

寿星寿桃蛋卷摆盘的用料

发菜 40克 鸡胸肉 500克
前尖肉 500克 馒头 半个
生姜粉 8克 胡椒粉 8克
生抽 2勺 蚝油 1勺
菜籽油 适量 红皮大葱 1根
太太乐鸡精 一丢丢 料酒 2勺
巧克力老寿星 2个 巧克力寿桃 1个
巧克力花 2朵

寿星寿桃蛋卷摆盘的做法

#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解1

步骤1

发菜凉水泡30分钟，沥干水分。
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解2

步骤2

鸡胸肉、前尖肉和泡了剂干水的馒头，加盐、料酒、生抽、蚝油、生姜粉、胡椒粉、太太乐鸡精和油炸大葱碎绞5分钟。
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解3

步骤3

把食材绞到舀一勺粘到勺上倒不下来就行
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解4

步骤4

蛋黄绞5分钟
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解5

步骤5

漏勺过一下，去掉浮沫。
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解6

步骤6

平底锅刷菜籽油，蛋青加红色食品色素、盐、生姜粉和水淀粉烙一个红色饼。
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解7

步骤7

蛋清加绿色食品 色素和水淀粉烙一个绿色饼
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解8

步骤8

蛋黄加玉米色食品色素和水淀粉洛一个黄色饼，比较一下右边烙了的蛋饼上放上食材（注：上述红、绿和黄色饼都是烙一面）
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解9

步骤9

黄色饼烙的饼上铺一层肉泥
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解10

步骤10

摆上发菜、肉泥、红蛋饼条和绿蛋饼，条，从一头卷起，封口处放点淀粉粘的牢固。
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解11

步骤11

卷好的蛋卷放蒸架上，水煮沸时蒸20分钟。
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解12

步骤12

摆上巧克力老寿星和寿桃
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解13

步骤13

蛋卷晾凉切块
#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘的做法图解14

步骤14

蛋卷沿寿星和寿桃摆一圈

寿星寿桃蛋卷摆盘的烹饪技巧

寿星、寿桃和花朵是巧克力／能吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-22

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炸 煮 蒸 烙
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