万事如意（红烧茨菇）

万事如意（红烧茨菇）

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bluesky6618
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‌ 茨菇在文化中象征着“多子多福”和“添丁发财”，寓意着母慈子孝和家庭幸福。‌ ‌ 茨菇的生物特性被赋予了丰富的文化寓意。其生物特性“一根岁生十二子”象征着多子多福，寓意家庭繁荣和子孙满堂‌。 ‌ 茨菇在年节时期尤其受欢迎，常出现在广东等地的年宵传统菜中，因其外形和名字寓意着吉祥和幸福‌。 ‌ 茨菇不仅是一种食材，更象征着人们对美好生活的期盼和愿望，代表着添丁发财和家庭幸福‌。
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红烧茨菇的用料

茨菇 250 克 红糖 30克
蜜枣 4 ^ 6个 盐 6克
酱油 2勺 冰糖 16克

红烧茨菇的做法

#年夜饭菜谱#万事如意（红烧茨菇）的做法图解1

步骤1

新鲜的茨菇去皮备用。
#年夜饭菜谱#万事如意（红烧茨菇）的做法图解2

步骤2

热锅冷油下冰糖小火炒出糖色。
#年夜饭菜谱#万事如意（红烧茨菇）的做法图解3

步骤3

茨菇入锅炒匀。
#年夜饭菜谱#万事如意（红烧茨菇）的做法图解4

步骤4

加入生抽、老抽、蜜枣、适量水和红糖，过年需要红红火火。盖上锅盖煮30分钟。
#年夜饭菜谱#万事如意（红烧茨菇）的做法图解5

步骤5

收汁即是美味，香香甜甜，寓意事事如意，是年夜饭桌上必不可少的一道佳肴哦～

红烧茨菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-27

©本菜谱的做法由 bluesky6618 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 煮 传统节日
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