蒜蓉粉丝虾

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茂蕾
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蒜蓉粉丝虾的用料

虾 9只 粉丝 1把
大蒜 2头 小米辣 2个
蒸鱼豉油 4勺 油 2勺
耗油 1勺 姜 适量

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

1.粉丝用温水泡10分钟。2.大虾去皮，去虾线留虾尾一点，蒸出来好看。处理好的大虾放一勺料酒两片姜，少许白胡椒腌制十分钟。3.每个大虾缠上一圈泡好的粉丝。放入盘中备用。
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

两头大蒜，姜片姜搅成小粒。小米辣切成段。
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

起锅放入适量油，放入蒜粒和姜粒。炒至微黄。加入四小勺蒸鱼豉油。一勺耗油。放入小米辣。倒入摆好的大虾上。上蒸锅，水来蒸5分钟。出锅。烧一勺热油浇在蒜蓉上，激发出香味。开吃

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

不用放盐，蒸鱼豉油和耗油的咸度刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 腌 锅具 蒸锅
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