烤箱版蒜蓉烤生蚝

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媚子轻轻
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今日立春，要吃点补的东西！生蚝是大补！一盘美味的烤生蚝，太鲜了！也很补身体！
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

蒜蓉烤生蚝的用料

生蚝 8个 大蒜 8瓣
小米辣 2个 料酒 1勺
生抽 1勺 食用油、黄油、橄榄油 适量

蒜蓉烤生蚝的做法

烤箱版蒜蓉烤生蚝的做法图解1

步骤1

蚝，在生鲜摊位让他处理好
烤箱版蒜蓉烤生蚝的做法图解2

步骤2

蒜蓉小米辣用盐酱油料酒拌好
烤箱版蒜蓉烤生蚝的做法图解3

步骤3

在烤盘上铺上锡纸，将蚝放在上面，将油锅烧热，我放了黄油和橄榄油，倒入刚才腌好的蒜蓉小米辣，翻炒一下就可出锅，将蒜蓉和小米辣放在一个个生蚝上
烤箱版蒜蓉烤生蚝的做法图解4

步骤4

将烤箱预热上火220度下火180度，将生蚝放入，烤8分钟。
烤箱版蒜蓉烤生蚝的做法图解5

步骤5

将烤好的生蚝取出，装入盘中，再放一些刚刚炒好的小米辣和蒜蓉。美味的烤生蚝就可以吃了。真的很鲜吃的时候先把汁水吸溜了，再吃蚝

蒜蓉烤生蚝的烹饪技巧

一定要多放油，烤要用蒜蓉和油盖住蚝，这样烤出的生蚝就很美味，如果油盖不住就有点干。还有蒜蓉和小米辣不要一次放完烤完以后还要再放一点更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-03

©本菜谱的做法由 媚子轻轻 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 拌 腌
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