粉皮炒鸡蛋

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粉皮炒鸡蛋的用料

粉皮 半张 鸡蛋 三个
蒜末 适量 生抽 一勺
老抽 一勺 耗油 一勺
木耳 适量 韭菜 适量
小米椒 适量 清水 适量

粉皮炒鸡蛋的做法

粉皮炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

备好食材 鸡蛋 木耳 韭菜 红薯粉 蒜末 小米辣 爱吃小米辣的可以多放几颗 不能吃辣的可以不放 韭菜切长段 用量根据自己需求
粉皮炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

起锅，热油，放入鸡蛋翻炒，出锅备用 鸡蛋需拌匀，在蛋液滴入两滴油可使炒出来的鸡蛋蓬松
粉皮炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热油 放入蒜末 小米辣 爆香
粉皮炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入木耳和红薯粉 翻炒
粉皮炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 翻炒
粉皮炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入半碗凉水 加盖焖两分钟
粉皮炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

打开盖子 在放入韭菜和鸡蛋
粉皮炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒一会儿 即可出锅
粉皮炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

盛盘

粉皮炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-05

©本菜谱的做法由 Merleypcx 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 拌
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