口蘑鲜汤面

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清淡的美食,也可以“有滋有味” 冬天外面冷飕飕的,有时候就真的很想吃点这种热乎乎的、汤汤水水的、普通的汤面做法,再搭配上这个口蘑,真的是鲜上加鲜!

口蘑鲜汤面的用料

猪肉末 80克 口蘑 7朵
面条 50克 生菜 2片
酱油 适量 姜丝 适量
素蚝油 适量 适量
葱花 适量 松茸鲜 适量

口蘑鲜汤面的做法

口蘑鲜汤面的做法图解1

步骤1

肉馅的选择还是老规矩,我家不喜欢纯瘦的,稍微的带着点肥肉,吃起来会更香一些,再加上酱油、姜丝去去腥味。
口蘑鲜汤面的做法图解2

步骤2

姜丝的味道有的孩子不用容易接受,下锅炒之前,先把姜丝挑出去,肉末呢也要多炒一会,炒到干巴巴的自身出油的这种。
口蘑鲜汤面的做法图解3

步骤3

然后是煎口蘑,这个根呢就不要了,直接摆到锅里面,小火慢慢的煎。
口蘑鲜汤面的做法图解4

步骤4

煎到出汁水了,直接在锅里面给它剪成小块,然后加一碗清水。
口蘑鲜汤面的做法图解5

步骤5

锅里面水开啊,再下面条,调味也都是家常的一勺生抽、一勺耗油、少来点盐,简单调一下就行。
口蘑鲜汤面的做法图解6

步骤6

面条煮到它是七八分熟了,再把肉末啊、生菜啊、葱花全都给它放里面,或者你有其它向往里加的也都可以。
口蘑鲜汤面的做法图解7

步骤7

这一锅煮出来,真的鲜掉眉毛,没有什么花里胡哨的做法和材料,但吃起来就真的很舒服。
口蘑鲜汤面的做法图解8

步骤8

还很好消化,多吃点也不怕肠胃闹腾。尤其现在冬天,气温低空气还干燥,来上这么一碗汤汤水水还特别鲜亮的面条,吃到肚子里,真的是从内暖到外的。

口蘑鲜汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-02-05

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