余干辣椒炒肉

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王志满律师
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余干辣椒炒肉的用料

猪肉 250g 余干辣椒 14个
小米椒 3个 大蒜 1根
生抽 适量 盐 适量
食用油 适量

余干辣椒炒肉的做法

余干辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉去皮，洗净，擦干水分，备用
余干辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

余干辣椒和小米辣，去掉果蒂，洗净备用
余干辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

大蒜去掉根须，去掉枯叶烂叶，洗净，取大蒜茎
余干辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

大蒜茎斜切成段备用
余干辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

猪肉切片备用
余干辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

小米辣切成小段备用
余干辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

余干辣椒去掉辣椒籽
余干辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

余干辣椒切成小片备用
余干辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

起锅烧油，倒入小米辣，煎出辣味
余干辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

倒入猪肉，翻炒均匀，炒至猪肉焦黄
余干辣椒炒肉的做法图解11

步骤11

炒到这个样子就差不多了
余干辣椒炒肉的做法图解12

步骤12

倒入余干辣椒，倒入大蒜茎段，翻炒均匀
余干辣椒炒肉的做法图解13

步骤13

出锅前放入盐，生抽，即可装盘

余干辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-05 · 江西省

©本菜谱的做法由 王志满律师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 辣 微辣 香
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