冬天必喝腊猪脚白萝卜汤

冬天必喝腊猪脚白萝卜汤

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kaka是天秤座超级无敌美少女
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家里做了腊猪脚，正好拿来煮白萝卜汤，意外的鲜甜好喝！超级赞！跟大家分享做法～

腊猪脚白萝卜汤的用料

白萝卜 2个 腊猪脚 1只
生姜 10片 白酒 15ml

腊猪脚白萝卜汤的做法

冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解1

步骤1

准备材料，如图
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解2

步骤2

腊猪脚洗净切块，用开水泡20分钟，然后再清洗两边沥干水备用 白萝卜去皮切块 姜切片
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解3

步骤3

热锅后，倒入沥干水的腊猪脚，放入5片姜，爆炒至金黄
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解4

步骤4

最好每块猪脚的每一面都是金黄的
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解5

步骤5

接着放入少许白酒（约15米了），不建议放料酒，白酒提香去腥更好
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解7

步骤7

将炒好的腊猪脚倒入汤锅中（瓦锅）
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解8

步骤8

盖上锅盖大火煮1个半小时
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解9

步骤9

煮了半小时就奶白色了
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解10

步骤10

还剩40分钟时倒入白萝卜，盖上锅盖继续焖煮至倒计时结束
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解11

步骤11

煮好啦～香味扑鼻而来～
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解12

步骤12

开饭～
冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法图解13

步骤13

这个汤真的出乎我意料的好喝，白萝卜也很好吃

腊猪脚白萝卜汤的烹饪技巧

如果家里有高压锅建议用高压锅煮15分钟，猪脚就软烂了，我这里用瓦锅煮了一个半小时猪脚的肉还不够软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 焖
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    / 14 冬天必喝腊猪脚白萝卜汤的做法步骤

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