清蒸黑鳕鱼

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美国阿拉斯加黑鳕鱼，刺少且肉质醇厚，紧实，又被称为“奶油鱼”富含优质蛋白，特别适合老人小孩食用，新鲜度高，无需过度烹饪料理，自带鲜美味道，品质极佳，今天做了清蒸，步骤简单快捷，口口留香。
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

清蒸黑鳕鱼的用料

美国阿拉斯加黑鳕鱼 1片 香菜 1根
大葱 30克 姜 20克
盐 2克 白胡椒粉 1克
食用油 20克 蒸鱼豉油 2勺

清蒸黑鳕鱼的做法

#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解1

步骤1

美国阿拉斯加黑鳕鱼，肉质紧实饱满，新鲜度高。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解2

步骤2

食材准备好。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解3

步骤3

美国阿拉斯加鳕鱼清洗干净，葱白和姜切片，葱绿部分切丝，香菜清洗干净备用。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解4

步骤4

取出盘子，姜片铺底。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解5

步骤5

放上阿拉斯加黑鳕鱼。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解6

步骤6

放上葱片。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解7

步骤7

均匀撒上盐和白胡椒粉。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解8

步骤8

放入蒸锅。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解9

步骤9

约蒸10分钟。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解10

步骤10

取出，去掉葱和水分，放入葱丝和香菜。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解11

步骤11

倒入蒸鱼豉油。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解12

步骤12

淋入加热后的食用油，嗞出香味。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼的做法图解13

步骤13

上桌食用。

清蒸黑鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-08

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 蒸锅 苦 香菜味
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