辣椒炒肉

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王志满律师
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辣椒炒肉的用料

猪肉 250g 辣椒 14个
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 食用油 适量
玉米淀粉 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒去掉蒂，洗净，然后去籽，切成小片，备用
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉洗净，然后把瘦肉和肥肉分开，瘦肉切成片，备用
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

肥肉切成小片，备用
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入肥肉，翻炒均匀，煎至焦黄
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

趁着空隙，给瘦肉倒入一点玉米淀粉，抓匀备用
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

倒入瘦肉，翻炒均匀，炒至瘦肉变白，然后倒入辣椒，翻炒均匀
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，炒至瘦肉有点焦，然后放盐，放生抽，放一点老抽，翻炒均匀，即可准备出锅
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-09 · 江西省

©本菜谱的做法由 王志满律师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 荤菜 中国菜 湘菜
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    / 9 辣椒炒肉的做法步骤

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