蒜叶炒腊肠

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有一年去姐家拜年，走时她给我带一点腊肠，我以为很普通的，吃了后才发现是麻辣味的，原来是重庆那边的腊肠，我还比较喜欢吃，一点点麻麻辣辣的，小孩吃不太习惯。后来每年都会拿点麻辣腊肠让我回家，不同的地方有不一样的美食。

蒜叶炒腊肠的用料

腊肠 200g 蒜叶 150g
大蒜 2瓣 辣椒粉 适量

蒜叶炒腊肠的做法

蒜叶炒腊肠的做法图解1

步骤1

先将腊肠切成薄片，蒜叶切成大约1厘米的长度
蒜叶炒腊肠的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入腊肠煸炒出香味，加入适量的清水，加一点生抽，酱油，均匀翻炒一下
蒜叶炒腊肠的做法图解3

步骤3

加入蒜叶，快速翻炒
蒜叶炒腊肠的做法图解4

步骤4

最后放一点辣椒粉提色，搅拌均匀即可食用
蒜叶炒腊肠的做法图解5

步骤5

装盘即可！

蒜叶炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-16

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 腌 香 蒜香味
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