阿胶糕

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阿胶糕的用料

阿胶 250g 核桃 250g
红枣 200g 黑芝麻 250g
枸杞 150g 黄酒 400g
黄冰糖 150g

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

半斤阿胶掰成小块
阿胶糕的做法图解2

步骤2

买的这个三年黄酒
阿胶糕的做法图解3

步骤3

倒入瓷碗中浸泡两天,中间要多次搅拌
阿胶糕的做法图解4

步骤4

黄冰糖捣碎,把所有食材备齐
阿胶糕的做法图解5

步骤5

泡好的阿胶倒入不粘锅小火熬制到挂旗,挂旗图忘拍了‍♀️
阿胶糕的做法图解6

步骤6

先放核桃仁,再放其它食材,黑芝麻最后放
阿胶糕的做法图解7

步骤7

熬好后倒入阿胶盘压实
阿胶糕的做法图解8

步骤8

冷却一晚切条
阿胶糕的做法图解9

步骤9

来个切面图
阿胶糕的做法图解10

步骤10

切成小块,用糯米纸包裹装袋
阿胶糕的做法图解11

步骤11

密封起来可以保存时间长点,美味开吃吧!

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-02-21

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