用砂锅做个卤汁豆腐脑

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小馋食光

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无论刮风下雨、一年四季砂锅做早餐是小馋最爱 ① 保温，保持吃热食是一年四季的事 ② 1个锅搞定锅碗，节约清洗时间

卤汁豆腐脑的用料

内脂豆腐半盒	木耳 1小把
香菇 1朵	心仪的胡辣汤料包 1人份
生抽 1勺	蚝油 1勺
盐 1勺	胡椒粉 1勺
香油 1勺	香菜 1根

卤汁豆腐脑的做法

步骤1

砂锅内加入小半锅开水

步骤2

放入葱姜丝、香菇丝、木耳丝和胡辣汤料包中的食材干料，大火烧开中小火煮2分钟

步骤3

用勺子挖出内脂豆腐放入汤中烧开再煮2分钟

步骤4

淋入调好的淀粉水

步骤5

淋入香油，放上油泼辣子，撒上香菜就好啦

卤汁豆腐脑的烹饪技巧

① 胡辣汤料包分解开，可做多种美食，很分便，选自己喜欢的口味就可，加上符合自己口感的搭配和调味是不错的 ② 内脂豆腐软嫩细腻，日常可烹制多种美食，由其替代豆腐脑和豆花是杠杠滴，不过，生产商不同口感差异也大，选适合自己口味的就可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-22 · 陕西省

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分类：早餐煮卤咸蚝油味

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