爽脆开胃 炝拌黄瓜条

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炝拌黄瓜条的用料

【主料】 水果小黄瓜 500克
【辅料】 大蒜 8瓣
花椒 适量 皱皮干辣椒 6个
【调料】 食盐 适量
白糖 2小勺 醋 少许

炝拌黄瓜条的做法

爽脆开胃 炝拌黄瓜条的做法图解1

步骤1

小黄瓜切成条，加食盐腌制10分钟。
爽脆开胃 炝拌黄瓜条的做法图解2

步骤2

倒掉腌制黄瓜出的水，用饮用水冲洗后滤干水份。
爽脆开胃 炝拌黄瓜条的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放干辣椒段、花椒、蒜粒，炝香。
爽脆开胃 炝拌黄瓜条的做法图解4

步骤4

倒在黄瓜上，在进行调味：白糖、醋，拌匀即可。

炝拌黄瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-23 · 四川省

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 炝 腌 酸 微酸
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