烧肉鸡腿煲

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烧肉鸡腿煲的用料

鸡腿 只 大蒜 4瓣
生姜 1块 小葱 2根
食盐 2小勺 蚝油 0.5大勺（7.5ml）
花生油 1大勺（15ml） 清水 适量
蜜糖 10克 烧肉 150克

烧肉鸡腿煲的做法

烧肉鸡腿煲的做法图解1

步骤1

两只鸡腿砍块，用生抽跟油腌15分钟
烧肉鸡腿煲的做法图解2

步骤2

姜蒜葱切好备用
烧肉鸡腿煲的做法图解3

步骤3

调一个万能酱汁，生抽、蜜糖、蚝油、生粉、水搅拌
烧肉鸡腿煲的做法图解4

步骤4

热锅加花生油后煸香姜粒、蒜头、葱段，随后加入烧肉炒香
烧肉鸡腿煲的做法图解5

步骤5

加入鸡腿肉，再淋上酱汁，盖上锅盖大火焗10分钟
烧肉鸡腿煲的做法图解6

步骤6

10分钟后再加入红辣椒和葱末，盖上盖子淋上一圈米酒再焗1分钟
烧肉鸡腿煲的做法图解7

步骤7

上菜！鸡腿肉爽滑，酱汁捞饭一流！

烧肉鸡腿煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-27

©本菜谱的做法由 蕉皮哥 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味
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    / 8 烧肉鸡腿煲的做法步骤

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