韭菜鸡蛋包子

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用韭菜品味春天的味道，迎接万物复苏的美好
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

韭菜鸡蛋包子的用料

面粉 1000克 酵母 10克
水 500克 韭菜 一把
鸡蛋 6个 调味料：生抽、蚝油、胡椒粉、盐 适量
香油 二勺 油 三汤匙

韭菜鸡蛋包子的做法

#春日尝鲜#韭菜鸡蛋包子的做法图解1

步骤1

六个鸡蛋打散，起锅烧油至有轻微油烟时倒入鸡蛋炒熟捣碎盛出放凉
#春日尝鲜#韭菜鸡蛋包子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切丁
#春日尝鲜#韭菜鸡蛋包子的做法图解3

步骤3

韭菜丁里放点油拌匀（防止盐把韭菜水腌出来），再加入调味料拌匀，最后加入鸡蛋拌匀
#春日尝鲜#韭菜鸡蛋包子的做法图解4

步骤4

面粉加水和酵母和成团后发至1.5—2倍大
#春日尝鲜#韭菜鸡蛋包子的做法图解5

步骤5

包成包子的形状，根据自己的手法包出自己喜欢的形状（图中有黑芝麻做标记的，是因为韭菜鸡蛋馅用完了，还有面团就做了几个豆沙馅的）
#春日尝鲜#韭菜鸡蛋包子的做法图解6

步骤6

蒸好的包子

韭菜鸡蛋包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-28 · 湖北省

©本菜谱的做法由 食光的记忆 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 炒 蒸 腌
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