青椒肉丝

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懒人必备菜品！一菜三吃，+米饭/+拌面/+汤面

青椒肉丝的用料

青椒（ 尖椒 ） 3个 里脊肉 150克
五香粉 1小勺 葱花 适量
老抽 1勺 生抽 2勺
盐 适量 味精 适量
白胡椒粉 适量

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

青椒去籽切丝备用
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

买好的瘦肉丝倒入少量老抽上色
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

倒入少许白胡椒粉后拌均匀加入少量香油封面锁住肉丝本身水分
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温五成热倒入肉丝滑散
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

秘诀是待肉丝断生后撒上少许五香粉去肉腥增香气
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

加入葱花、青椒丝进行翻拌炒至
青椒肉丝的做法图解7

步骤7

辣椒炒至断生后加入适量盐、味精、香油
青椒肉丝的做法图解8

步骤8

翻拌均匀后出锅食用，快去准备大米饭吧

青椒肉丝的烹饪技巧

整个炒制过程的火要中小火，以免厨房新手朋友糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-01

©本菜谱的做法由 luckystar妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌
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