凉拌豆腐丝

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简单易学豆香四溢下酒必备菜品

凉拌豆腐丝的用料

豆腐丝 适量 香菜 2根
糖 2克 味精 1克
米醋 1勺 葱 葱白切丝
香油 适量 辣椒油 适量
生抽 适量

凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法图解1

步骤1

准备好买好的五香豆腐丝，放盆中备用
凉拌豆腐丝的做法图解2

步骤2

葱白切丝，普通葱半根葱即可
凉拌豆腐丝的做法图解3

步骤3

葱丝铺在豆腐丝上备用
凉拌豆腐丝的做法图解4

步骤4

将适量味精、盐、香油、醋、生抽撒在豆腐丝上备用，生抽不用倒多一勺即可，豆腐丝本身是咸口。
凉拌豆腐丝的做法图解5

步骤5

碗中放上辣椒段
凉拌豆腐丝的做法图解6

步骤6

锅烧热油至冒烟后倒入辣椒段，切记分批次倒入热油，谨防辣椒变糊会发苦
凉拌豆腐丝的做法图解7

步骤7

趁热将辣椒油倒入豆腐丝上
凉拌豆腐丝的做法图解8

步骤8

撒上香菜拌均开吃不爱吃香菜的小伙伴可以不放哈

凉拌豆腐丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-04 · 天津市

©本菜谱的做法由 luckystar妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 酸 微酸 苦 香菜味
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