冬去春来饭（快手版）

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春天与冬天的美味碰撞

冬去春来饭的用料

春笋 500g 腊肠 250g
酱肉 250克 酱油 四汤勺
盐 一茶勺 苏州青 4根
料酒 50ml 蚝油 1勺
香菇 3朵 糖 5克
味精 5克

冬去春来饭的做法

冬去春来饭（快手版）的做法图解1

步骤1

冬菇切片备用
冬去春来饭（快手版）的做法图解2

步骤2

春笋切条备用
冬去春来饭（快手版）的做法图解3

步骤3

酱肉和腊肠切片备用
冬去春来饭（快手版）的做法图解4

步骤4

苏州青切条备用
冬去春来饭（快手版）的做法图解5

步骤5

热锅凉油煸炒腊肠和酱肉，炒至肉透明，煸炒出油
冬去春来饭（快手版）的做法图解6

步骤6

加入春笋和冬菇
冬去春来饭（快手版）的做法图解7

步骤7

继续慢火煸炒，至笋微微发焦
冬去春来饭（快手版）的做法图解8

步骤8

加入苏州青
冬去春来饭（快手版）的做法图解9

步骤9

翻炒均匀出香气，喷上料酒，加入蚝油生抽和糖
冬去春来饭（快手版）的做法图解10

步骤10

继续翻炒，加少许水煮一下，出锅前加入鸡精即可。
冬去春来饭（快手版）的做法图解11

步骤11

饭盛出，➕一坨猪油
冬去春来饭（快手版）的做法图解12

步骤12

香迷糊，鲜香浓郁
冬去春来饭（快手版）的做法图解13

步骤13

炒好的冬去春来盖饭上
冬去春来饭（快手版）的做法图解14

步骤14

最近很火的“冬去春来饭”，我来个快手版，加一坨猪油进去一拌，黯然销魂。。。。

冬去春来饭的烹饪技巧

懒人版，猪油是灵魂伴侣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-04

©本菜谱的做法由 顶级高端吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 咸 蚝油味
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