春饼卷合菜

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月月的妈5
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春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时机！今天教大家做一道简单又美味的春饼卷合菜，它不仅是一种习俗，更是一种对美好生活的向往和追求。
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春饼卷合菜的用料

韭菜 适量 绿豆芽 适量
鸡蛋 2个 粉条 适量
胡萝卜 半个 生抽 1勺
洋葱 1块 耗油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 五香粉 1勺

春饼卷合菜的做法

春饼卷合菜的做法图解1

步骤1

鸡蛋提前炒散备用，或者用平底锅炒成薄饼再切成丝。
春饼卷合菜的做法图解2

步骤2

食材：豆芽、洋葱、粉条、鸡蛋、韭菜，粉条要提前下水焯软，水果加一点酱油给粉条个色。
春饼卷合菜的做法图解3

步骤3

葱姜蒜丝下锅炒出香味，倒入生抽、耗油、调味粉、郫县豆瓣酱。
春饼卷合菜的做法图解4

步骤4

然后大火下锅翻炒一下备好的食材。
春饼卷合菜的做法图解5

步骤5

关火加入切好的韭菜，韭菜要最后下锅炒久了会发黑。
春饼卷合菜的做法图解6

步骤6

春饼超市里卖的成品，是那种烫面的，吃之前下锅稍微蒸一下。
春饼卷合菜的做法图解7

步骤7

春饼卷菜作为一种经典的中式美食，其搭配菜的选择丰富多样，不仅满足了味蕾的需求，还兼顾了营养均衡。
春饼卷合菜的做法图解8

步骤8

各种蔬菜搭配在一起，口感清脆，再加上嫩滑的鸡蛋和劲道的粉条，一口下去，满满的幸福感啊。
春饼卷合菜的做法图解9

步骤9

用春饼一卷，那滋味简直无法用言语形容。

春饼卷合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-05

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 锅具 平底锅 香
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