手抓牛肉饼

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新鲜牛肉，纹理间蓄满肉汁，轻咬瞬间，肉香裹挟着鲜嫩在舌尖爆开。外层酥脆的手抓饼，每一口都有“咔嚓”声相伴，酥脆与软嫩交织，每一口都是舌尖上的享受。

手抓牛肉饼的用料

新鲜牛肉 适量 手抓饼 3张
生抽 适量 糖 适量
黄酒 1勺 生粉 1勺
白酒 1勺 鸡蛋 1个
芝麻 适量

手抓牛肉饼的做法

手抓牛肉饼的做法图解1

步骤1

把新鲜牛肉切块放绞肉机内
手抓牛肉饼的做法图解2

步骤2

变肉末待用
手抓牛肉饼的做法图解3

步骤3

把生抽、黄酒、糖调成汁
手抓牛肉饼的做法图解4

步骤4

把调好料汁倒入牛肉末加入生粉白酒搅拌均匀
手抓牛肉饼的做法图解5

步骤5

手抓饼解冻
手抓牛肉饼的做法图解6

步骤6

把搅拌均匀的肉末放适量于手抓饼上
手抓牛肉饼的做法图解7

步骤7

上下左右对称
手抓牛肉饼的做法图解8

步骤8

做成方形
手抓牛肉饼的做法图解9

步骤9

鸡蛋打均匀涂抹于饼面上
手抓牛肉饼的做法图解10

步骤10

撒上芝麻
手抓牛肉饼的做法图解11

步骤11

空气炸锅180度高温20分钟
手抓牛肉饼的做法图解12

步骤12

出炉香脆，制作完成

手抓牛肉饼的烹饪技巧

牛肉末加适量白酒搅拌肉会更嫩香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-09

©本菜谱的做法由 xxh飘飘 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 电器 空气炸锅 绞肉机
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    / 13 手抓牛肉饼的做法步骤

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