荠菜肉包子

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薯条沾腐乳
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迎春而食，来山姆尝鲜正当时！春意盎然山姆将大自然馈赠的鲜嫩春菜都一一准备好了。解锁清爽鲜美的美味，滋养我们的身体吧！
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荠菜肉包子的用料

包子皮用料 ： 中筋面粉 200克
温水 100克 酵母粉 2克
盐 2克 白砂糖 5克
—————— —————— 馅料 ：
红彩椒 1/4个 荠菜碎 50克
二八比猪肉馅 150克 酱油 2勺
蚝油 1勺 松茸鲜 2克
淀粉 10克 鸡蛋 1个

荠菜肉包子的做法

#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解1

步骤1

品味春菜：探寻春日里的健康与欢乐
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解2

步骤2

除了红彩椒的其他所有馅料全部放入盆中，搅拌均匀
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解3

步骤3

包子皮用料全部放入盆中，揉成无干粉面团，放入烤箱发酵至2倍大
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解4

步骤4

发面的时候先处理馅料：将馅料放入炒锅中，放入切碎的彩椒粒
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解5

步骤5

翻炒至6成熟，关火
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出揉搓排气
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解7

步骤7

揉成长条后再切成几个差不多大小的剂子，分别擀成边沿薄中间厚的圆皮，放入荠菜猪肉馅料
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解8

步骤8

捏出好看的褶子
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解9

步骤9

放入蒸锅，盖上盖子二发15-20分钟
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解10

步骤10

大火烧开水，蒸10分钟，焖几分钟再揭开锅盖
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解11

步骤11

春天吃荠菜益处多。它富含维生素、矿物质等营养成分，能增强免疫力。其膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。同时，荠菜有清肝明目之效，适合春季养肝。独特清香还能开胃助消化，是春季餐桌上不可多得的健康野菜 。
#春日尝鲜#荠菜肉包子的做法图解12

步骤12

春菜有着独特的鲜嫩口感和清新风味，它们是春天独有的味道。

荠菜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 锅具 炒锅 蒸锅

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    / 13 #春日尝鲜#荠菜肉包子的做法步骤

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