香蕉巧克力芝士蛋糕

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香蕉巧克力芝士蛋糕的用料

白巧克力 35g 奶油奶酪 35g
蛋黄 1个 香蕉 35g
蛋白 1个

香蕉巧克力芝士蛋糕的做法

香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解1

步骤1

l35g白巧克力隔水加热至融化
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解2

步骤2

35g室温软化的奶油奶酪打至顺滑
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解3

步骤3

白巧克力倒入奶油奶酪中搅匀
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解4

步骤4

再加入1个蛋黄搅匀
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解5

步骤5

35g香蕉压成泥后倒入蛋黄糊中拌匀
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解6

步骤6

1个蛋白打至硬性发泡
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解7

步骤7

取1/3蛋白倒入蛋黄糊中拌匀
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解8

步骤8

再将蛋糊全部倒入剩下的蛋白糊中拌匀
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解9

步骤9

蛋糊倒入外围包裹锡纸的4寸活底模具中
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解10

步骤10

震出气泡，模具放入注入开水的烤盘中，烤箱上下火，中层，150°，40分钟，烤好后焖10分钟再取出
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#的做法图解11

步骤11

香蕉巧克力芝士蛋糕

香蕉巧克力芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-15 · 辽宁

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 焖 拌 烤
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