电饼铛超简单煲仔饭

精品 独家
9808 浏览 361 收藏
收藏
用心烹煮方能成艺
用心烹煮方能成艺
＋ 关注

初中很爱吃锅巴米饭，后来知道煲仔饭有锅巴，就爱上了，陕西这边几乎没有这个饭，家里也没有砂锅，也没有尝试过。后面发现电饼铛也能做，试着做了还不错。

煲仔饭的用料

腊肉腊肠 400克 生抽老抽耗油盐糖 适量
鸡蛋 1个 选择很嫩的青菜 适量

煲仔饭的做法

电饼铛超简单煲仔饭的做法图解1

步骤1

泡2个小时的长米（短米也可以），来不及泡，那就米冷水下锅煮至微微膨胀
电饼铛超简单煲仔饭的做法图解2

步骤2

电饼铛均匀刷一层凝固的猪油（可以用其他食用油代替） 泡好的米平铺在下面，依次摆好腊肠，腊肉，放少量水（水少了后期可以加，但多了一定不成功） 电饼铛上面的火不开，焖十分钟左右，磕一个鸡蛋，焖两分钟，放青菜焖三分钟。
电饼铛超简单煲仔饭的做法图解3

步骤3

盛出，把料汁浇上，搅拌均匀开吃。 料汁：生抽2老抽1蚝油1糖1凉白开少量

煲仔饭的烹饪技巧

1.水一定不要放多，感觉少了，中途可以加 2油也要适量多点，不然没有锅巴，也可以铺完米，再放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-15

©本菜谱的做法由 用心烹煮方能成艺 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 焖 煲 电器
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 电饼铛超简单煲仔饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 电饼铛超简单煲仔饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活