草莓果酱

独家
1486 浏览 36 收藏
收藏
妞妈学吃
妞妈学吃
＋ 关注

现在是吃草莓的季节，便宜了就多买点，做成果酱

草莓果酱的用料

草莓 2000克 冰糖 或砂糖 400克
盐 3克 柠檬 1个

草莓果酱的做法

草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓一斤至两斤，去除果蒂，烂的地方，洗净控水，切小块，然后放到不粘锅或不锈钢锅里，先加一两克盐，把一部分草莓捣出汁水，小火，慢慢就出汁了，中火烧开，敞开锅盖，时而搅拌，让水分蒸发，待水分蒸发一半后再加入冰糖，再慢慢开到中火并一边搅拌，这时不能离开要多搅拌以免糊锅。柠檬一个挤出柠檬汁，待果酱水分蒸发到果酱浓稠跟酸奶状，就可以把柠檬汁倒进去，搅拌关火，稍微晾凉，趁热流动时可以放入无水无油的瓶里，密封保存。

草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-16 · 河北省

©本菜谱的做法由 妞妈学吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 草莓果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 草莓果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活