红烧牛肉炖土豆

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Vivi（旭成）
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我家宝儿们超级喜欢的一道菜

红烧牛肉炖土豆的用料

牛肋条

红烧牛肉炖土豆的做法

红烧牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

我选择的是牛肋条，凉水焯水，水开5分钟以上
红烧牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

锅里放入少量油，白糖
红烧牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

炒至焦糖色
红烧牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

放肉继续炒，直到每块肉都上色后，加肉生抽（红烧系的菜可以对加一些）老抽适量，然后加入开水，炖煮一个小时（我用的是砂锅，我觉得炖肉这样硬炖比高压锅好吃）
红烧牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

加入水后加入各种调料（有啥放啥），可以买一次性的料包袋，这样后面直接挑出去就好
红烧牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

炖好加入土豆煮10分钟OK

红烧牛肉炖土豆的烹饪技巧

出锅喜欢香葱香菜可以加一把
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-19

©本菜谱的做法由 Vivi（旭成） 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 荤菜 午餐
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