枣泥核桃糕

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陌上花开**nyi
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又到了好多新疆阿克苏的灰枣，平时喜欢三蒸三晒直接吃，今天去核后搅打成枣泥做枣糕也不错呢！不需要加红糖，颜色也够深，口感湿润又细腻！

枣泥核桃糕的用料

红枣泥（蒸熟） 160克 水 100克
熟核桃碎 100克 鸡蛋 4个
白砂糖 180克 海盐 4克
酸奶 106克 高粉 90克
低粉 104克 小苏打 5克
植物油 120克

枣泥核桃糕的做法

枣泥核桃糕的做法图解1

步骤1

所需材料
枣泥核桃糕的做法图解2

步骤2

1.红枣蒸熟加水打成枣泥！
枣泥核桃糕的做法图解3

步骤3

2.核桃烤熟去皮切碎
枣泥核桃糕的做法图解4

步骤4

3.鸡蛋，白砂糖，打蛋器搅打蓬松发白！ 4.加入枣泥，搅匀。 5.加入酸奶，搅匀。 6.加入过筛后的高粉，低粉，小苏打，搅拌均匀！ 7.加入植物油！搅拌均匀！ 8.加入少许核桃碎搅匀！ 9.倒入模具，平炉上160，下170，风炉150℃60分钟！

枣泥核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 陌上花开**nyi 编写，未经授权不得转载

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