春日限定-茄子烩番茄芦笋

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布丁豆丁妈
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又到了一年一度的全民开始吃草的季节，蔬菜、青菜怎么做我都爱吃，到今天分享一款结合多种蔬菜切营养丰富的、女士孩子都爱的一道菜，茄子烩番茄芦笋。酸酸甜甜的酱汁，搭配两种看似不搭，但搭起来味道很好的蔬菜，让你吃过一次就会念念不忘的美食。 芦笋可以帮助控制体重，因为它是低热量、低脂肪、低糖、高纤维的食品，女生在春天要多吃哦 这道菜品真香的秘密，就是这一瓶外婆乡小榨菜籽油，精选非转基因原料，压榨工艺造就浓郁小榨风味，为菜品去腥、提味、上色增香，还原小时候的菜油香。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

茄子烩番茄芦笋的用料

芦笋 20根 茄子 1个
番茄罐头 半罐 外婆香小榨菜籽油 30克
洋葱 半个 海盐 3克
黑胡椒粉 2克 芝士 1片

茄子烩番茄芦笋的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋的做法图解1

步骤1

不粘锅中倒入外婆香小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋的做法图解2

步骤2

把洗净的芦笋放入锅中小火慢煎，变色熟透盛出备用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋的做法图解3

步骤3

留底油放入茄子块，煎熟盛出备用
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋的做法图解4

步骤4

再次倒入外婆香小榨菜籽油，放入切碎的洋葱炒香
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋的做法图解5

步骤5

加入番茄罐头
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋的做法图解6

步骤6

放入煎好的茄子
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋的做法图解7

步骤7

加入清水中火煮开，加入芝士煮至粘稠，加入海盐和黑胡椒调味
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋的做法图解8

步骤8

把炒好的料汁倒在芦笋上，撒上帕玛森芝士和欧芹碎即可

茄子烩番茄芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-21 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 锅具 不粘锅
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