西葫芦炒肉丝

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去菜场看到新鲜碧绿的西葫芦真不错，回家做个西葫芦炒肉丝，肉丝的鲜嫩，西葫芦的软糯，真的好好吃
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

西葫芦炒肉丝的用料

西葫芦 1个 肉丝 50克
外婆乡小榨菜籽油 适量，按平时炒菜量 姜粉 少许
生抽 少许 玉米淀粉 少许
盐 一小勺+一小勺 冰糖 少许
开水 少许

西葫芦炒肉丝的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝+玉米淀粉+姜粉+生抽拌均匀腌制10分钟
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解3

步骤3

西葫芦去除内籽，切成条状，放一勺盐腌制10分钟
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量外婆乡小榨菜籽油加热
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入肉丝翻炒至变色
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解6

步骤6

倒入西葫芦翻炒均匀
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解7

步骤7

倒入开水
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解8

步骤8

倒入一勺盐煮熟
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解9

步骤9

倒入冰糖收汁
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝的做法图解10

步骤10

出锅啦，很下饭的一道菜哦

西葫芦炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-24

©本菜谱的做法由 风大了很 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 荤菜 外婆乡
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