腊味芋头糕

腊味芋头糕

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茶楼必点，几块十几元太贵，自己蒸一大盘20出头搞定，还料多多

腊味芋头糕的用料

去皮芋头 500克 腊肠 4根
粘米粉 2.5饭碗 生粉 2汤勺
水 1.5碗 盐 适量
五香粉 适量 胡椒粉 适量
芝麻 适量 葱 适量

腊味芋头糕的做法

腊味芋头糕的做法图解1

步骤1

把2种粉+水兑好备用
腊味芋头糕的做法图解2

步骤2

腊肠和虾仁泡软切丁，也可用虾皮
腊味芋头糕的做法图解3

步骤3

香芋切丁
腊味芋头糕的做法图解4

步骤4

炒至金黄盛出备用
腊味芋头糕的做法图解5

步骤5

腊肠虾仁也炒香
腊味芋头糕的做法图解6

步骤6

然后倒一点加入五香粉，盐，胡椒粉炒香，然后倒半碗水焖3分钟后倒入粉浆
腊味芋头糕的做法图解7

步骤7

盆里刷油倒入，水开上锅大火蒸30分钟
腊味芋头糕的做法图解8

步骤8

撒点白芝麻和葱花，出锅
腊味芋头糕的做法图解9

步骤9

横切面，靓靓
腊味芋头糕的做法图解10

步骤10

撒葱花直接吃
腊味芋头糕的做法图解11

步骤11

煎一下更干香
腊味芋头糕的做法图解12

步骤12

配上灵魂辣椒酱，绝绝子

腊味芋头糕的烹饪技巧

下次把香芋换成白萝卜，做成萝卜糕，应该也很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 美美食厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 焖 煎 香
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    / 13 腊味芋头糕的做法步骤

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